中秋佳节临近 月饼海外走俏

中秋将至，月饼销售升温。不少月饼企业迎来一年一度的出口高峰。

受访企业和业内人士认为，近年来，中国元素在海外走红，月饼作为节日传统美食，被众多海外消费者赋予了文化和乡愁的内涵，日益受到市场青睐。不少月饼企业也纷纷抓住机遇，通过创新产品、开拓渠道、优化服务、打造品牌等，增强产品在海外市场的影响力。

连日来，佛山新食代食品有限公司生产车间都是满负荷运转。“月饼出口的最佳时机就是中秋节前，今年我们公司的月饼销量不错，主要出口加拿大、英国、法国、西班牙等国家。”该公司负责人程允锋介绍，今年公司已出口约72批月饼等广式糕点，货值约3000万元人民币。

记者从广州海关获悉，今年前8月，广州海关共检验检疫监管出口月饼4907万元，同比增长约13%。

不仅广州，北京、中山、杭州等多地的月饼出口都呈现增长态势。其中一些大品牌、老字号占据了主体。

在苏州稻香村集团位于北京通州的工厂内，记者看到，配料、成型、烘烤、包装、检验等工序紧密衔接，一块块月饼走出生产线。集团负责人对记者表示，今年集团的月饼出口迎来了大幅度增长。截至目前，公司在2022年中秋出口月饼数量已经有30多个货柜，700多万块，比2021年同期月饼出口量增长了60%，在COSTCO、COLES、WOOLWORTH、HMART等西方主流超市都有售卖。

“公司从2013年开始布局出口，早期花了两到三年时间来熟悉各国的相关法规以及食品进口规则，从2016年开始真正开始出海。一开始主要通过代理商、经销商的方式进行销售，这也是为了进一步去熟悉外国环境。随着中国文化在海外的走红，很多社交媒体达人主动对我们的产品进行测评和宣传，带动出口量的稳步增长。国外很多大型连锁超市也开始主动和我们接触，公司的产品越来越多地走上当地货架。”苏州稻香村集团营销中心总经理周立源在采访中说道。

中国食品产业分析师朱丹蓬对记者表示，这几年，中国品牌在国外的认知度、认可度、美誉度都在提升，为包括食品在内的中国产品出口提供了机遇。月饼作为富有文化内涵和传统传承的节日食品，也迎来出口契机。

朱丹蓬进一步指出，月饼飘香海外，还离不开企业在产品种类、渠道探索、品牌建设等方面的积极探索，以及国家相关部门和地方政府的支持。

作为一家具有多年历史的烘焙食品生产企业，元朗老饼家（广东）食品有限公司就是通过加大新品种研发赢得了更大市场。“以前我们的月饼多是双黄白莲蓉、火腿五仁、榄仁豆沙等广式传统口味，今年特别根据年轻人的口味研发出新款流心月饼，受到国内外消费者好评。”该公司负责人余少祥表示。

渠道开拓也成为企业拓展市场的重要着力点。近年来，稻香村集团（苏州）推进海外主流卖场的业务拓展，通过跨境门店等渠道将产品出口到海外40多个国家和地区，今年首次出口至新加坡和韩国。

另外，在出口通关方面，海关等部门加强了对出口月饼生产企业的监督服务管理。其中，广州海关强化原料采购、产品工艺、食品标签制作等环节监管，严把生产企业原辅料验收工作，做到原料源头可追溯、生产过程可监控、产品质量可监测。该关还严格实施出口食品的抽样检验，确保月饼符合出口国家和地区的相关标准要求。

北京海关也靠前服务，助力首都老字号食品企业走出去。通过主动收集各国对食品类货物贸易采取措施的最新情况，向企业发布工作提示；优化老字号企业关区出口抽检监测模式，在确保有效监管的前提下降低出口查验率，有效帮助企业压缩通关时间；宣贯海关信用管理措施，推荐参与出口知识产权培育计划，保护老字号品牌优势，帮助包括月饼在内的老字号产品在国外市场发展。

北京海关进出口食品安全处副处长郑娟接受记者采访时表示：“目前很多国内老字号都在向海外市场拓展，其中除了传统的经销渠道，更加快捷高效的电商渠道也在占到越来越重要的地位。为了更好地帮助中华老字号走出国门，我们对很多老字号企业采取‘一对一’帮扶，介绍电商渠道的监管政策和便利化措施，更好地促进中国文化向世界的传播。”

朱丹蓬同时提出，打造品牌影响力，是一个长期的系统工程，并不是一朝一夕可以建立的。他建议，从企业角度，要在提升品质上持续下功夫，优化产业链、丰富产品矩阵、完善服务体系，加强客户粘性；从政策角度，各地政府和相关部门可以加大统筹协调力度，培育更多优秀品牌，打造地方名片。

来源：新华社