美亚品类趋势报告《专题六:亚洲厨刀 Asian Knives ——美亚Home & Kitchen 品类趋势报告》

数据脉 · 4年前

作者: 数据脉

摘要:没有厨刀的厨房是无法想象的,无论是泛用的中式菜刀,还是各具用处的日式厨刀,一把或者多把好的厨刀总能给我们更加愉悦的做厨体验,那么在美国,人们更偏爱哪些亚洲厨刀呢?


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没有厨刀的厨房是无法想象的,无论是泛用的中式菜刀,还是各具用处的日式厨刀,一把或者多把好的厨刀总能给我们更加愉悦的做厨体验,那么在美国,人们更偏爱哪些亚洲厨刀呢?作为亚马逊美站 Home & Kitchen 品类榜单中的常见子品类之一,亚马逊美站亚洲厨刀(Asian Knives)品类市场又有着怎样的特质与趋势呢?本篇报告为您解读。


一、市场概况

本文选取2017年六月份亚马逊美站 Best Sellers 榜单中 Asian Knives 品类下的Top 100商品作为市场研究目标。


1.榜单Top 5 商品数据展示

本期 Asian Knives 品类 Best Sellers 榜单Top5的商品,分别来自于5个品牌,也都是不同的刀型,其中销量第一的商品为非常泛用的Gyuto刀,类似于Chef’s knife的刀型最为符合西方习惯。销量第二和第五的商品同样是日式厨刀,分别是刺身包丁(Sashimi)德巴刀(Deba)。销量第三和第四的两款商品都是中式厨刀,看来在美亚削丝器同样很受欢迎。


2.价格分布

在本期 Asian Knives 品类 Best Sellers 榜单前一百的商品中,商品最高价$192.99,最低价$4.17,平均价格$37.64。从上表可以看出,该品类Top 100商品价格集中在$15-$20$10-$15两个区间最多,分别有19款和15款商品。但是这两个价格区间的预测销售量都较低,市场接近饱和,而在$20-$25这个价格区间商品数量较少而有着最高的预测平均销量,适合作为商品的定价区间。不过此价格区间的市场基本已经被销量第一的商品霸占,竞争压力同样很大。值得注意的是,该品类的商品价格分布较为分散,高价商品较多,有8款商品的价格在$100以上


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