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没有厨刀的厨房是无法想象的，无论是泛用的中式菜刀，还是各具用处的日式厨刀，一把或者多把好的厨刀总能给我们更加愉悦的做厨体验，那么在美国，人们更偏爱哪些亚洲厨刀呢？作为亚马逊美站 Home & Kitchen 品类榜单中的常见子品类之一，亚马逊美站亚洲厨刀(Asian Knives)品类市场又有着怎样的特质与趋势呢？本篇报告为您解读。
一、市场概况
本文选取2017年六月份亚马逊美站 Best Sellers 榜单中 Asian Knives 品类下的Top 100商品作为市场研究目标。
1.榜单Top 5 商品数据展示
本期 Asian Knives 品类 Best Sellers 榜单Top5的商品，分别来自于5个品牌，也都是不同的刀型，其中销量第一的商品为非常泛用的Gyuto刀，类似于Chef’s knife的刀型最为符合西方习惯。销量第二和第五的商品同样是日式厨刀，分别是刺身包丁（Sashimi）和德巴刀(Deba)。销量第三和第四的两款商品都是中式厨刀，看来在美亚削丝器同样很受欢迎。
2.价格分布
在本期 Asian Knives 品类 Best Sellers 榜单前一百的商品中，商品最高价$192.99，最低价$4.17，平均价格$37.64。从上表可以看出，该品类Top 100商品价格集中在$15-$20和$10-$15两个区间最多，分别有19款和15款商品。但是这两个价格区间的预测销售量都较低，市场接近饱和，而在$20-$25这个价格区间商品数量较少而有着最高的预测平均销量，适合作为商品的定价区间。不过此价格区间的市场基本已经被销量第一的商品霸占，竞争压力同样很大。值得注意的是，该品类的商品价格分布较为分散，高价商品较多，有8款商品的价格在$100以上。
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